葡萄上的營(yíng)養(yǎng)珠
駐馬店網(wǎng)訊（通訊員 潘義成）筆者近日在駐馬店周邊葡萄園里看見(jiàn)逐漸長(zhǎng)大的綠色葡萄上掛滿了“營(yíng)養(yǎng)珠”。
葡萄果、莖上出現(xiàn)的這些透明水滴狀圓球是葡萄營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩聚成營(yíng)養(yǎng)珠，一般歐美雜種葡萄都有，稱珠狀腺體，有這營(yíng)養(yǎng)珠證明葡萄很健壯，營(yíng)養(yǎng)充足不需施肥。
葡萄的營(yíng)養(yǎng)珠中主要包含的是水分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中水分約占90%左右。一般來(lái)說(shuō)，葡萄吐珠是存在規(guī)律性的，在坐果期為發(fā)生高峰。營(yíng)養(yǎng)珠中磷素的含量是最高的，此外還包含如銅、鐵、硼、錳等元素。因?yàn)槠咸芽山柰馔卢F(xiàn)象將植株內(nèi)過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)排除，以達(dá)到最佳生長(zhǎng)狀態(tài)。
另外，葡萄上營(yíng)養(yǎng)珠的部分揮發(fā)性成分還有一定的防蟲(chóng)作用。如紅提營(yíng)養(yǎng)珠中揮發(fā)物含量最高蒎烯就可對(duì)葉蟬、尺蠖等有一定的趨避作用。
責(zé)任編輯：梅雅平
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