食品安全管理人員考核新規(guī)今年3月施行

2024-02-18 08:58　來源：新華網責任編輯：閆繼華

發(fā)送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要：特殊食品經營企業(yè)主要負責人要熟悉本企業(yè)經營的特殊食品注冊備案情況，特殊食品特殊銷售要求，以及進貨、售賣、貯存、運輸等經營過程關鍵風險點和控制措施。

市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》和《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》，自2024年3月1日起施行。這將進一步明確特殊食品生產、經營企業(yè)食品安全管理人員的主體責任。

特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品，關乎“一老一小”等重點人群身體健康和生命安全。

根據指南和大綱的相關要求，特殊食品生產、經營企業(yè)主要負責人要掌握與特殊食品生產、經營相關的食品安全法律法規(guī)規(guī)章和標準重要規(guī)定，落實企業(yè)主體責任制規(guī)定，以及基于風險防控的動態(tài)管理機制等有關要求。

特殊食品生產企業(yè)主要負責人要熟悉生產過程關鍵風險點和控制措施、本企業(yè)的食品安全管理制度，了解與本企業(yè)相關的法律責任和處罰規(guī)定以及食品安全基礎知識等內容。特殊食品經營企業(yè)主要負責人要熟悉本企業(yè)經營的特殊食品注冊備案情況，特殊食品特殊銷售要求，以及進貨、售賣、貯存、運輸等經營過程關鍵風險點和控制措施。（記者趙文君）

責任編輯：閆繼華

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發(fā)現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業(yè)集團法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發(fā)現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。