駐馬店網(wǎng)訊（記者 陳文科 通訊員 賀志勇）“這是今天走的第三車(chē)姜種了，那邊的商品姜還在裝車(chē)，一車(chē)大概有30噸，你看他們一直在催我，主要是前幾天剛下過(guò)雨，生姜出不來(lái)呀！”11月8日，在平輿縣東皇街道蔡營(yíng)社區(qū)眾耕農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社門(mén)前，看著身邊不停催促裝車(chē)的外地客戶，合作社負(fù)責(zé)人裴亞洲看在眼里、急在心里。

生姜田間，新挖出來(lái)的生姜鮮嫩、脆生、個(gè)頭肥大，濃郁的生姜香味伴著泥土的芬芳撲面而來(lái)。張小啟夫婦帶著雇工正忙著給生姜清理泥土、剪桿、裝袋、整理、搬運(yùn)……這幾天正是生姜采收的時(shí)節(jié)，張小啟雇了些村民幫忙收姜。不一會(huì)兒，一袋袋個(gè)頭飽滿、色澤鮮亮的生姜整整齊齊地?cái)[放在地里，田間地頭呈現(xiàn)一派繁忙豐收的景象。

“今年的姜產(chǎn)量不錯(cuò)，我種的姜畝產(chǎn)在16000斤左右，最關(guān)鍵的是生姜的收購(gòu)價(jià)格好。我走的是姜種，一斤3.2元，今年種了40多畝，收入還是相當(dāng)可觀的。”談起今年的收成，蔡營(yíng)社區(qū)蔡營(yíng)村村民張小啟笑得合不攏嘴。

“我們是楊埠鎮(zhèn)王美村的，自家地里的活干完了，在家閑著也沒(méi)事，就過(guò)來(lái)搭把手，一天能掙60元錢(qián)，夠給孫子買(mǎi)雞腿吃了。”正在清理生姜上泥土的村民王女士說(shuō)，“你瞧，這姜多鮮嫩，肯定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”

“這段時(shí)間，我們社區(qū)的生姜進(jìn)入了集中收獲期，每天要雇1000多人幫忙，男女老少都可以干，對(duì)勞動(dòng)力的要求也不高。我們社區(qū)的脫貧戶、監(jiān)測(cè)戶都來(lái)幫種植戶起姜，也算找了個(gè)增收的門(mén)路。”蔡營(yíng)社區(qū)駐村第一書(shū)記王影欣慰地說(shuō)。據(jù)王影介紹，蔡營(yíng)社區(qū)2021年才開(kāi)始種植生姜。起初只有裴亞洲幾戶人家種了幾十畝姜，短短3年時(shí)間發(fā)展到1400余畝姜田，一個(gè)蔡營(yíng)村就種植了470多畝，基本上家家戶戶都種姜，生姜種植產(chǎn)業(yè)隨之不斷壯大，成了村民致富的特色產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。

“這幾天，每天有二三十人前來(lái)洽談合作種植生姜的意愿，初步意向已達(dá)4000畝，姜種供不應(yīng)求。”裴亞洲開(kāi)心地說(shuō)，“今年，我們除了推廣傳統(tǒng)的選種、選地、施肥、除草技術(shù)，還大力推廣開(kāi)溝起壟綠色高效種植技術(shù)、水肥一體化覆膜種植技術(shù)，依托這兩項(xiàng)技術(shù)，有效保證生姜的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益，降低了種植戶的種植風(fēng)險(xiǎn)，提高了種植戶收益。”

遠(yuǎn)處，姜田里，大姜收獲機(jī)還在轟隆隆地來(lái)回穿梭，裝載生姜的拖拉機(jī)還在“吃力”地吐著黑煙，一輛輛裝滿生姜的大車(chē)正在奔赴各地。生姜種植大戶和幫工們?cè)诓煌５孛β抵?，他們深信小生姜一定能種出大“姜”來(lái)。