石新宇

據(jù)報道，寧波40歲的劉師傅酷愛腌制品，由于長年一天三頓離不開腌制品導(dǎo)致胃癌，已確診為晚期?，F(xiàn)在，劉師傅已經(jīng)不再吃腌制品，且戒掉了煙酒，但身體大不如前。

40歲，正值壯年，上有老下有小，是家庭的頂梁柱，但劉師傅已經(jīng)不能很好扛起應(yīng)該扛起的責(zé)任了。若是因為意外事故什么的，倒能引起人們的同情，但他是因為“吃”導(dǎo)致身體受損的，讓人多少有些他是自作自受的感覺。

據(jù)11月7日媒體報道，我國已經(jīng)成為胃癌發(fā)病大國，全球42%的胃癌發(fā)生于我國，胃癌在國人癌癥發(fā)病率中位列前三。這是一個讓人不寒而栗的消息。胃癌發(fā)病有一個較長的過程，一般由胃炎發(fā)展而成，而不良生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣諸如抽煙、喝酒、長期熬夜、經(jīng)常食用腌制食品和燒烤食品等起著催化作用。這說明，因為經(jīng)常吃腌制品而患上胃癌的絕不只有劉師傅一個人，管住嘴，別讓“吃”毀了身體已經(jīng)成為我們必須注意的問題。

如今生活水平提高了，很多人對吃的要求也提高了，但要求提高不代表飲食科學(xué)、飲食健康。去年就有報道說某地某女子一次性吃下8只螃蟹導(dǎo)致身體嚴(yán)重不適、家人只好將其送往醫(yī)院治療，前年還有報道說某地一名老太太因為長期食用野菜導(dǎo)致全身皮膚發(fā)藍(lán)發(fā)綠的消息。美食大國，什么樣的“吃家”都有，真?zhèn)€是吃出了奇跡、吃出了風(fēng)采、吃出了新聞，只是，這樣的奇跡、這樣的風(fēng)采、這樣的新聞還是少些好沒有更好。物質(zhì)豐富了，大家都向往文明的生活，既然如此，科學(xué)飲食、健康飲食是文明生活的內(nèi)容，我們也應(yīng)該做到。腌制品本身就有一定的危害，怎么能長期吃個沒完呢？螃蟹是寒性食品，并非每個人都享用得了，怎么不看看自己身體如何就大快朵頤呢？

吸煙傷肺，喝酒傷肝，食用腌制品、燒烤食物傷胃，這個道理幾乎每個人都懂，但并非每個人都能避開傷害。圖一時之快，飽了口福卻苦了身體、毀了身體，實在是因小失大、得不償失，既不是對家人負(fù)責(zé)，也不是對自己負(fù)責(zé)。病魔纏身，滋味豈是好受的？健康是大事，還是管住自己的嘴吧。