河南省酒業(yè)協(xié)會組織行業(yè)專家、評酒委員到蔡洪坊酒業(yè)觀摩交流

2021-12-13 16:02 來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：梅雅平

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摘要：大家一致認為，作為“豫酒振興”戰(zhàn)略的堅定擁護者、積極踐行者，蔡洪坊出彩了豫酒的匠心與創(chuàng)新、走出了豫酒的速度和模式。大家紛紛表示，豫酒振興與發(fā)展是河南酒業(yè)同仁的共同責任，今后將在原有基礎上更深層次、全方位地加強企業(yè)之間的技術交流互鑒，共同推動豫酒產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。

駐馬店網(wǎng)訊（見習記者周游）12月9日下午，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民帶領行業(yè)專家、評酒委員專程到蔡洪坊酒業(yè)觀摩交流。

趙書民一行先后深入蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園、成品倉庫、制曲坊、傳統(tǒng)釀造車間、萬噸地下儲酒庫、藏酒閣、產(chǎn)品展示展銷中心等處，對蔡洪坊酒業(yè)的發(fā)展歷程、生產(chǎn)經(jīng)營、科技研發(fā)、工藝流程、原料來源、市場營銷、蔡酒文化等進行了全方位了解。

參觀過程中，觀摩團成員不時拿出手機拍照，記錄特色和亮點。蔡洪坊酒業(yè)廠區(qū)規(guī)劃的大格局、文化產(chǎn)業(yè)園建設的大手筆、企業(yè)發(fā)展的大變化得到了各位行業(yè)專家、評酒委員的充分肯定和高度評價。

觀摩結束后，在蔡洪坊職工之家三樓會議室舉行了蔡洪坊酒品質(zhì)創(chuàng)新專家研討會。趙書民一行在品嘗了兩款成品酒樣品后進行了點評，從口感、香型、風格等方面給出了鑒評意見。

通過此次觀摩交流，各位酒業(yè)同仁對蔡洪坊厚重的文化歷史又有了進一步了解，感受了蔡洪坊人務實重干、奮發(fā)進取的勁頭魄力。大家一致認為，作為“豫酒振興”戰(zhàn)略的堅定擁護者、積極踐行者，蔡洪坊出彩了豫酒的匠心與創(chuàng)新、走出了豫酒的速度和模式。大家紛紛表示，豫酒振興與發(fā)展是河南酒業(yè)同仁的共同責任，今后將在原有基礎上更深層次、全方位地加強企業(yè)之間的技術交流互鑒，共同推動豫酒產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展。

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