王文平

仔細(xì)數(shù)來(lái)，端午節(jié)是元宵節(jié)之后又一個(gè)隆重的節(jié)日了。

其間，也有不少小節(jié)，但內(nèi)容、形式、規(guī)模，甚至儀式感與端午節(jié)相比，不可同日而語(yǔ)。立春時(shí)，只是給20歲以下的兒童做個(gè)打春的春雞縫在上臂的衣袖上。二月二，男人去理發(fā)，女人和孩子們用锨鏟了灶下的草木灰沿著墻根撒去，邊撒邊念念有詞：“二月二，撒墻根，蝎子、蚰蜒死一堆兒。”是為“撒墻根”。三月三是把開(kāi)花的薺菜連根拔回，在棚架上陰干做偏方的藥用。另外，孩子們采集白茅的花苞當(dāng)零食吃，清明上墳祭祖。而端午節(jié)，是要全家總動(dòng)員忙上十天半月的。

插艾

端午節(jié)門楣兩端插艾是我們當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。一般一周前大人和孩子們都開(kāi)始留意和物色那些長(zhǎng)勢(shì)和色相上乘的艾草了，強(qiáng)壯而葉白者為首選。等端午節(jié)那一天，雞未鳴、天未亮，爸爸和哥哥早早起床，拿起鐮刀割回一大捆帶著新鮮夜露的艾草，兩三枝一簇插在堂屋、東屋、西屋、大門門楣的兩側(cè)，剩下的再捆好放在窗臺(tái)上慢慢陰干，靜等來(lái)尋它的那個(gè)人。艾草插好，滿院子艾草的濃烈香味沁人心脾，五臟六肺頓覺(jué)通透起來(lái)。艾草插在門口，不但可以驅(qū)蚊擋蠅，而且在濕熱天氣時(shí)對(duì)人有祛濕通絡(luò)保健的作用。陰干的艾草更是寶貝，燃燒的艾葉灰可以撒在傷口上止血消炎，更是中醫(yī)艾灸的原料。

做香包

做香包是女孩子的專利，其實(shí)相當(dāng)于考察女紅的一場(chǎng)賽事。不到四月底，全村的姑娘們都忙碌起來(lái)：準(zhǔn)備香料、收集花布碎片、購(gòu)買彩色絲線等，一切會(huì)用到的物品都提前準(zhǔn)備。首先，姑娘們?nèi)ヒ巴獠杉懔?，挖出莎草下深深的根，長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)根下吊著一個(gè)香附子，將這些香附子回去曬干去掉毛須，用石臼搗碎成粉末，然后用新鮮蓬松的棉花裹在中心，塞入花布縫制的香包里，香包上再配以掛繩和五彩飾線制成的吊穗，香包就制成了。而香包的形狀各異，以心形（桃形）、鴨子嘴形居多，另外也有各種動(dòng)物形狀的：公雞、猴子等。女孩子都拿出自己的絕活，看誰(shuí)設(shè)計(jì)的形象優(yōu)美、制作的工藝精良、色彩搭配的美麗，左鄰右舍的奶奶、嬸嬸們會(huì)對(duì)勝出者嘖嘖稱贊、口口相傳，方圓幾里的村子都會(huì)知道哪莊的姑娘活好，誰(shuí)家的千金手巧。我們家姐妹多，到了端午節(jié)都要各顯身手，做出好多香包，送給村里沒(méi)有女兒的人家和孤寡老人，往往博得一籃子的稱贊，姐妹幾個(gè)別提有多開(kāi)心了。

除了花布制作的香包，還有用絲線纏繞的香囊，制作工序不太一樣，除了棉花裹上香料外，還要在外面套上硬紙片做成的菱形或圓形的硬殼，然后用彩色繡花的絲線進(jìn)行纏繞，每個(gè)面上都呈現(xiàn)層層方形的彩色圖案，由于彩色絲線的閃光，絲線做成的香囊精美絕倫。圓形的香囊我們叫做銅錢，菱形的叫菱角，銅錢下方綴上一個(gè)彩絲吊穗，而菱角的每個(gè)角都縫一個(gè)彩色絲線吊穗，戴在胸前，分外耀眼。

我的奶奶總是挑選一個(gè)小小的桃形布香囊，佩在她中式的大襟銀扣上，當(dāng)她小腳蓮步移動(dòng)時(shí)，身后總是飄動(dòng)一股細(xì)細(xì)的清香。孩子們就不同了，每人胸前掛一堆各種各樣的香包，走到哪里都是一大團(tuán)的香氣，裹著叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)逆倚β暋?/span>

佩戴彩線

五顏六色的彩絲線捻搓成繩，小孩子戴在脖子、腳脖子、手脖子處，而少年脖子不戴，成人、老人更簡(jiǎn)化到只戴在腳腕處，而愛(ài)美的姑娘們除了腳脖子、手腕佩戴以外，還要在中指上系一個(gè)五彩絲線戒指。祖?zhèn)?，佩戴彩色絲線可以避災(zāi)防疫、延年益壽。而爸爸總是從來(lái)不戴五彩線，似乎他勇猛的身體就是避災(zāi)的屏障，村里的成年男人也皆如此?，F(xiàn)在想起來(lái)，彩色絲線鮮艷的顏色對(duì)蟲(chóng)豸有著警示作用，可以避免其近身或者傷害，所以避災(zāi)防病是有一定科學(xué)道理的。

雄黃酒

爸爸從藥鋪里買回雄黃放入碗中，再倒入半碗白酒用筷子攪拌，使桔紅色的雄黃盡量溶解，然后取來(lái)小小的酒盅倒半盅，先端給奶奶喝，再倒?jié)M盅自己喝，爸爸給哥哥也倒?jié)M滿的一盅，然后給姐妹們倒，從大到小依次給每人倒半盅。小小的我，因?yàn)槁?tīng)過(guò)白娘子的故事，每到端午節(jié)喝雄黃酒，最害怕變成蛇，再也回不了家（小時(shí)候，鄰居開(kāi)玩笑說(shuō)我是撿來(lái)的，所以疑心自己是小蛇變的）?？偸窃谛闹星Ф\告萬(wàn)禱告：“上天保佑，千萬(wàn)別把我變成蛇啊。”

喝過(guò)雄黃酒，父親用手指蘸取剩余的，分別點(diǎn)在兒女們的眉心，然后我們學(xué)著爸爸的樣子，也用食指蘸了涂在自己的鼻孔、耳朵眼兒和耳根處，最后還在纏了五彩線的腳脖子、手脖子也都抹一圈。碗里最后剩下的殘?jiān)职忠膊粫?huì)浪費(fèi)撒在門口，并且還要反復(fù)抖動(dòng)，把掛在碗壁上的酒也滴下來(lái)。

包粽子

 包粽子是端午節(jié)最重要的節(jié)目。由于當(dāng)時(shí)我太小，一般包的工作都是奶奶和姐姐，我負(fù)責(zé)去撿粽葉。村莊北邊有一條河，沿河有個(gè)上百畝的大竹園，那里翠竹密布、清新涼爽，因竹高幾丈許，抬頭望不見(jiàn)天，夏日進(jìn)去還有冷颼颼的感覺(jué)，而腳下多年積下的竹葉厚厚的有半尺深，踩上去比現(xiàn)在的地毯床墊還要松軟舒適，是我兒時(shí)極其喜歡的地方。挑選的粽葉是當(dāng)年春天剛剛萌動(dòng)的春筍剝落的新鮮葉子，清新、寬闊、肥美，而陳年積下的一般沒(méi)有清新的香氣，色澤和韌勁也沒(méi)新鮮的好。所以，我家的粽葉比現(xiàn)在超市賣的要寬許多，包粽子時(shí)從來(lái)沒(méi)有漏米和散葉的現(xiàn)象?；厝ズ螅乙堰@些粽葉洗凈，擼平再用清水泡上一天備用，而奶奶和姐姐把泡軟的粽葉折成一個(gè)漏斗狀，放入洗凈的糯米和蜜棗還有花生，放好后把葉子折回蓋住上端，左行右走反復(fù)包裹，用粽葉劈開(kāi)的細(xì)繩進(jìn)行纏繞、系緊，一個(gè)粽子就做成了，然后就是煮粽子了，等糯糯的、甜甜的、白白胖胖的帶著竹葉清香的粽子入口，那真是兒時(shí)記憶的美味呀！一直甜到心里、甜到骨子里，帶著竹葉的清香和颯颯的風(fēng)聲以及竹園里喳喳的鳥(niǎo)鳴……

斗蛋

端午節(jié)除了煮粽子，就是煮蛋了。雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，平時(shí)積攢舍不得吃都在端午節(jié)的早上拿出來(lái)煮上，還要煮成不同的口味兒，有用艾草煮的，有和新蒜骨朵一起煮的，也有白水煮的，家人依據(jù)不同的口味兒各取所需，不過(guò)白水煮的較少，奶奶總是提醒大家吃艾草和蒜煮的，可以祛除一冬積下的寒。

吃蛋之前孩子們會(huì)呼朋喚友聚在一起進(jìn)行一個(gè)激動(dòng)人心的游戲——斗蛋。一人手持一蛋直接相撞，蛋殼碎者輸，贏者為蛋王。說(shuō)來(lái)有趣，有時(shí)一個(gè)蛋會(huì)撞碎十幾個(gè)蛋安然無(wú)恙，而有的蛋上去就碎了皮。哥哥總是常勝將軍，讓我羨慕得不得了。長(zhǎng)大了才明白，也不全是哥哥的幸運(yùn)，有時(shí)哥哥會(huì)要求我用大頭和他相對(duì)，也有時(shí)眼睛稍不留神，他握蛋的大拇指就直接懟在我的蛋上了。哈哈，多吃兩年飯就是聰明了許多呵！

吃煮蒜

端午時(shí)節(jié)，正是新蒜出土之時(shí)，我們會(huì)把新蒜的最外一層剝?nèi)ィ羧ジ毾磧?，整朵蒜放入鍋?nèi)和雞蛋一起用白水煮。煮熟的蒜一瓣瓣剝開(kāi)，晶瑩剔透、潔白如玉，去除了辛辣味，只留下一股奇特的蒜香，而且松軟滑嫩。端午節(jié)，家家煮蒜、人人吃蒜，直到現(xiàn)在，如果端午節(jié)吃不到煮蒜，就覺(jué)得不夠完整，仿佛缺了點(diǎn)什么似的。

離開(kāi)家鄉(xiāng)幾十年了，駐馬店那條向西流的河水一直奔流不息，而端午節(jié)的傳統(tǒng)也一直在我家傳承了下來(lái)，讓我在端午的節(jié)日里回望南方，心中充滿了無(wú)限的甜蜜……