近日，英國(guó)報(bào)刊《每日郵報(bào)》（The Daily Mail）報(bào)道，哈佛大學(xué)（Harvard University）的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)70%的女性用葡萄酒代替高碳水食物后，體重開(kāi)始呈下降趨勢(shì)。

近幾年，人們認(rèn)為英國(guó)人愈演愈烈的肥胖問(wèn)題與其愛(ài)喝酒的習(xí)慣有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。連專(zhuān)家也表示酒精的熱量和食物中的熱量同樣能令人發(fā)胖。但越來(lái)越多的證據(jù)卻表明酒精飲料中的熱量不足以令人發(fā)胖，經(jīng)常飲用葡萄酒的人反而能夠保持較為苗條的身材。

《每日郵報(bào)》通過(guò)三位女士的真實(shí)經(jīng)歷，向讀者展示了紅酒的瘦身功效。第一個(gè)案例的當(dāng)事人是一位模特，她嗜甜如命，每天晚餐之后，都要攝入大量的甜食，如餅干，巧克力等。后來(lái)，她用一杯葡萄酒來(lái)替代這些甜食，短短三個(gè)星期她就瘦了5斤（約6磅）。她表示，盡管吃得甜食少了，但她對(duì)甜食的渴望沒(méi)有以前那么強(qiáng)烈了，這是葡萄酒在起作用。

該記者還參考了哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究成果，透過(guò)美國(guó)國(guó)家酗酒與酒精中毒研究機(jī)構(gòu)（The United States’ National Institute for Alcohol Abuse and Alcoholism）的案例表明，當(dāng)人們用同等熱量的酒精飲料替代高碳水食物時(shí)，人們的體重就會(huì)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。這就表明人體從酒精飲料中吸收的熱量要比從其他食物中吸收的要少。
 

　　該記者還采訪了另外兩位女士，其中薩曼莎·梅里特（Samantha Merritt）是一個(gè)全職媽媽。她在接受采訪時(shí)說(shuō)道：“我現(xiàn)在已經(jīng)不怎么吃甜食了，每晚喝一到兩杯葡萄酒，一個(gè)星期的頻率大約為4次。飲用紅葡萄酒不僅有助于我減輕體重，此外還能夠降低我的焦慮，幫助我很快入睡。”（編譯/Sarah）