最近科室患者中，有幾位老人血壓特別高，只能靠藥物來控制。一位老太太在查房的時(shí)候問我們主任：“王主任，我這血壓這么高，是不是之前吃肉太多呀？我以后吃只吃素食是不是血壓就不會(huì)那么高了？”

很多人覺得是因?yàn)槠綍r(shí)吃了太多肉和咸的食物，才會(huì)患上高血壓，所以確診之后就會(huì)改成多吃素，希望能讓血壓穩(wěn)定下來，那么吃素真的管用嗎？

為了證明這個(gè)觀點(diǎn)，曾有人特意做過相關(guān)研究，當(dāng)時(shí)他們選定了當(dāng)?shù)厮聫R的和尚和尼姑作為了研究對(duì)象，這些參與研究的人員已經(jīng)吃了超過14年的素食。

但研究結(jié)果顯示，即使吃了十幾年的素食，這些人中患上高血壓等心血管病癥的人也不少，而且大部分人還出現(xiàn)了內(nèi)源性脂質(zhì)代謝障礙的現(xiàn)象。

王主任提醒大家：高血壓的形成，是需要有一個(gè)非常綜合的因素，除了我們的年齡、遺傳因素以及我們的高鈉鹽飲食的攝入，還有我們的情緒波動(dòng)等等，這些都可能會(huì)導(dǎo)致我們的血壓升高。

更何況，平時(shí)我們吃的一些素菜比如茴香，它含鈉量是很高的，經(jīng)常吃茴香反而會(huì)攝入過多的鈉元素，導(dǎo)致血壓升高。甚至有一些素的食品，比如我們常吃的瓜子、花生等等，它們?cè)陔缰频倪^程中，也會(huì)有鈉鹽的攝入（鈉鹽含量還不低哦）。在食用這些食品的同時(shí)其實(shí)你已經(jīng)吸取了一部分鈉鹽，這些同樣也會(huì)導(dǎo)致我們的血壓增高。

所以我們就不能絕對(duì)的說我吃素了，我就能預(yù)防高血壓。這個(gè)話題是錯(cuò)誤的。

我們一定要記住，高血壓的控制一定是綜合因素的控制，不是說您只單方面控制就能把血壓降下來。我們一定要調(diào)理好我們的飲食，控制好我們的情緒。如果說您已經(jīng)確定為高血壓患者，那么一定要按時(shí)規(guī)律的服藥，千萬(wàn)不能以一個(gè)方面來代替您的治療。

駐馬店市第二人民醫(yī)院 王麗