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秦含章心系蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展

2019-07-26 11:05 來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐明霞

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近日，蔡洪坊酒業(yè)董事長(zhǎng)李華偉、生產(chǎn)廠長(zhǎng)劉洪亮等一行，專程趕赴酒界泰斗秦含章的家中拜訪。

在秦含章家中，李華偉帶來(lái)了1992年地方國(guó)營(yíng)新蔡縣酒廠（蔡洪坊酒業(yè)的前身）時(shí)任廠長(zhǎng)王全義登門(mén)拜訪請(qǐng)教的影像資料和題詞。李華偉代表蔡洪坊酒業(yè)全體員工，對(duì)秦含章當(dāng)年給予的釀造技術(shù)指導(dǎo)表示感謝，并向秦含章介紹了蔡洪坊酒業(yè)堅(jiān)守工匠精神、深挖文化底蘊(yùn)、助推豫酒轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展情況。秦含章品味蔡洪坊大師級(jí)手釀壹號(hào)后，豎起了大拇指說(shuō)：“純糧釀造，好酒。”秦含章了解蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展后，拿出筆在蔡洪坊大師級(jí)手釀壹號(hào)包裝盒上簽了名。此次拜訪，既是酒業(yè)后生對(duì)前輩泰斗的由衷敬意，又是兩代中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承人的一次情感共鳴。

秦含章是中國(guó)近代史上庚子賠款公費(fèi)留學(xué)生，是中國(guó)釀酒行業(yè)科技發(fā)展的引領(lǐng)者、參與者和見(jiàn)證者。他以科學(xué)創(chuàng)新精神，解決了中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的眾多技術(shù)難題。秦含章迄今已撰寫(xiě)論著40多部，是當(dāng)之無(wú)愧的酒界泰斗。（李登才）

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